B. aestivalis

                                                    

B. aestivalis

               

El gran desconocido

Son muchas las setas que fructifican en verano, este año más de lo que sería habitual, aquí vamos a intentar hablar de todas ellas un poco, ya lo hemos hecho de caesareas y aereus y estamos preparando
algunos artículos más de T.aestivum (la trufa de verano) de los Cantharellus (cibarius y de más) y otras cuantas especies más o menos conocido. Pero hoy le toca el turno a un boletus que la verdad no es muy buscado, B. aestivalis.

Dependiendo de la zona de la península que nos encontremos, nos resultará más o menos familiar este boletus, ya que podríamos decir que de los cuatro excelentes (pinícola, edulis, aereus y aestivalis) es el menos común, no por la cantidad de ejemplares que salgan, que suelen ser muy numerosos donde lo hacen, sino por su localización, más común en la zona norte de la península, ya que necesita abundante agua en esta época tan seca, cosa que este año ha tenido a su antojo y no solo por el norte.

Su hábitat va desde los bosques de hayas, castaños, avellanos, también los Quercus, como no (robles, encinas...) e incluso en pino silvestry.

Dada su época de aparición, es muy difícil encontrar los ejemplares sanos, ya que el alto grado de humedad que necesita y las altas temperaturas son las mejores condiciones para que se agusane la seta y lo suele hacer muy fácilmente

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Aun así, con el verano tan atípico que llevamos, es un muy buen año para salir a buscarlo, y si sois de los que aún no han tenido la oportunidad de cogerlo, tranquilos que seguro que tendréis la suerte de dar con alguno y poder probarlo por fin, (la verdad es que es muy parecido al edulis, pero algo más suave) nos queda mucho verano, y esto tiene pinta de que ya va a ser un no parar, así que estad atentos a vuestros radares y salir al campo, que seguro que os llevaréis alguna sorpresa.

Muy  pronto empezaremos a subir algunos vídeos para que podáis disfrutarlos, y os anuncio que en el próximo artículo hablaremos de las tan preciadas trufas de verano.

Muchas gracias por vuestra atención.